Jeanne Gacon-Dufour, dame d’Humières, puis Dufour de Saint-Pathus, née en décembre 1753 à Paris, où elle est morte en 1835, est une femme de lettres et économiste française. Elle a écrit plusieurs ouvrages de défense des droits des femmes, des romans, des ouvrages historiques et des traités d'économie domestique et d'agronomie.