Pierre, comte Daru, né à Montpellier le 12 janvier 1767 et mort aux Mureaux au château de Bescheville le 5 septembre 1829, est un homme d'État et homme de lettres français. Comte d'Empire, il est l'homme dont Napoléon Ier à Sainte-Hélène résumait l'éloge en ces termes : « Il joint le travail du bœuf au courage du lion. »